Genussvoll speisen in der Schutzhütte Kreuzwiese

Die Küche Südtirols ist bekannt für ihre saisonbezogenen und vitalen Gerichte. In der Schutzhütte Kreuzwiese können sich die Gäste in gemütlicher Atmosphäre verwöhnen lassen. Erleben Sie die Vitalität der Südtiroler Küche, die spritzige Leichtigkeit der heimischen Weine und die heiteren Klänge unserer Ziehharmonikavirtuosen. Die Köchin und Hüttenwirtin Martha wird Sie auf eine kulinarische Reise entführen, bei der Sie Südtirol noch näher kommen werden!

Genussvoll speisen

Traditionsbewusste Kulinarik in der Kreuzwiesenhütte

Bezeichnend für die vitalen und herzhaften Speisen der Schutzhütte ist die Verwendung von hofeigenen Produkten. Knackiges Gemüse aus dem eigenen Garten, frisches Fleisch aus der eigenen Landwirtschaft und Milchprodukte aus der eigenen Käserei machen jedes Gericht zu einem Fest für die Geschmacksinne. Martha kann also aus dem Vollen schöpfen und den Gästen Delikatessen auf den Teller zaubern, die frischer nicht sein können! Jedes Gericht wird traditionsbewusst und mit ganz viel Liebe zubereitet.

Almkäserei

Für besondere Gaumenfreuden – Das Silvestermenü

Ein Feuerwerk am Silvesterabend gibt es auf der Schutzhütte Kreuzwiese gleich zwei Mal! Zum einem erleben die Gäste in der Silvesternacht auf der Lüsner Alm einen ganz fantastischen und bunten Silvesterabend, zum anderen aber auch ein Feuerwerk der Sinne. Das 6-Gänge-Silvesternmenü ist eine Hommage an die Kulinarik Südtirols und ein wesentlicher Bestandteil eines unvergesslichen Abends.